無農薬栽培した国産のキクイモです。
赤菊芋の方が、白菊芋に比べ18%栄養価が高いといわれています。
鮮度を保つため土付きのまま発送させて頂きます。
注文が混み合いますと発送までにお時間を頂く場合もございます。
ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。
ご来店の場合には、事前にお電話下さい。
●生菊芋の食べ方
・よく洗い、土を落とせば皮をむかずに食べられます(皮付きの方が栄養があります)。
アクが気になる場合は皮をむいたり、軽く水でさらして下さい(1〜2分程)。
・菊芋に含まれるイヌリンは水溶性なので、料理する場合は煮汁などもそのまま食べられる料理がおすすめです。
・生だとシャキシャキ、よく火を通すとホクホク…いろいろな食感・お料理で楽しめます!
○生のまま
・スライスや千切りにしてサラダに
・すりおろして納豆と混ぜて
・千切りにしてかつお節や醤油、マヨネーズをかけて
・梅肉と和えて
・ねぎ味噌和え など
○お料理
・シチュー
・カレー
・味噌汁
・きんぴら風炒め
・肉じゃが風煮物
・ホイル焼き
・炊き込みごはん など
○スライスして天日干しし、乾燥チップスに
○乾燥チップスをミキサーで粉末に
おすすめ商品
-
菊芋そうめん 1袋
400円(税込)
-
菊芋そうめん 3袋セット
1,150円(税込)
-
菊芋そうめん 10袋セット
3,800円(税込)
-
ふき 1束 300g前後
300円(税込)
-
赤菊芋チップス 30g
648円(税込)
-
キクイモ漬
450円(税込)
-
津久井白菊芋チップス 50g
930円(税込)
-
菊芋うどん 1袋
380円(税込)
-
菊芋焙煎茶
1,030円(税込)
-
菊芋飴
390円(税込)
-
津久井白菊芋粉末 50g
1,050円(税込)
-
赤菊芋タブレット
3,500円(税込)
-
赤菊芋粉末 50g
1,200円(税込)
-
きくいもドレッシング 200ml
550円(税込)
-
菊芋焼酎 幸甚(こうじん)1本箱なし
2,880円(税込)
-
菊芋せんべい〈いか青じそ味〉1袋
432円(税込)
-
“菊芋入り”そばの藤御前
432円(税込)
-
きくいもスープ 1包
SOLD OUT
新着商品
-
菊芋そうめん 1袋
400円(税込)
-
赤菊芋チップス 30g
648円(税込)
-
キクイモ漬
450円(税込)
-
“菊芋入り”そばの藤御前
432円(税込)
-
ふき 1束 300g前後
300円(税込)
-
きくいもスープ 1包
SOLD OUT
-
ルバーブ 1��
SOLD OUT









